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2019/07/16
なんだこれは…系

研究者「バッタやカイコをすり潰して混ぜ込んだドリンクは癌予防になるしオレンジジュースより抗酸化作用がある」

1 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:43:29.15 ID:zEmfrlbB9.net
・Eating ants, grasshoppers and silkworms could protect against CANCER because ‘they have more antioxidants than orange juice’

人間がある種の虫を食べる事により、癌を発症するリスクから守られると科学者は言う。

健康のための飲食という利点の上でなら、そんな這い回る虫は価値があるかもしれない。

ある研究で、そんな虫のいくつかの種類をすり潰して混ぜ込んだドリンクはオレンジジュースより酸化防止成分が多く含まれている事が判明した。

ビタミンなどの酸化防止成分は、体内での潜在的な危険因子であるフリーラジカルの発生を抑え、DNAを損傷から保護すると科学者らは述べている。

とある研究者は、世界の約4分の1の人々はもうすでに虫を食べており、上手く行けば、残りの人々のための前例となり、ぞわぞわ感の克服に役立つかもしれない。と語る。

ローマ大学の科学者たちは、アリ、バッタ、コオロギ、カイコなど、さまざまな虫をすり潰してみた。

彼らは、すり潰されてできた粉を分析し、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチンなどの抗酸化物質がその中にどれほど含まれているかを調べた。
飲み物として消費されるという設定のため、羽や鋭い部分は取り除き、溶けやすい部分のみをすり潰して使った。

テストの結果、カイコ、アフリカの毛虫および巨大なセミはオリーブオイルの2倍も多くの酸化防止成分を保有していた事が明らかになった。
そして、コオロギ、バッタ、カイコをすり潰した粉末には、栄養価が高いというオレンジジュースの5倍の酸化防止成分が含まれていた。

今まで、抗酸化作用の点でオリーブオイルやオレンジジュースのような機能性食品と比較した人はいなかった。
科学者のマウロ・セラフィ二教授は「食用虫はタンパク質、多価不飽和脂肪酸、ミネラル、ビタミン、食物繊維の優れた供給源です。」と述べた。

「将来的には、動物や人間の体内の抗酸化物質の量を増やすための食事療法に、食用虫を取り入れるかもしれません。」

無脊椎動物を取り入れた食事をする利点は、無脊椎動物は二酸化炭素などの温室効果ガスの排出が少なく済むからだとセラフィニ教授は付け加えた。典型的な農業よりもはるかに環境のためには良いのだという。

虫の利点は、体内では有害な作用をもたらすという非常に反応性の高い分子、フリーラジカル数を減らす能力である。
フリーラジカルは体内に普通にあるものではあるが、多く増えると、DNA、タンパク質、細胞が部分的に破壊され、潜在的に病気になる可能性を高める。
DNAが損傷を受けると、細胞の増殖は制御不能になり、腫瘍を形成し、そこに癌を引き起こす可能性がある。

セラフィ二教授は、菜食主義の人々は非常に高いレベルでの抗酸化物質を保持している傾向があり、さらに、植物だけを食べる虫も健康である事がわかったと語った。

バッタやカイコ、草食の虫は最も抗酸化物質を有しているが、アリやタランチュラ、他の動物を食べる虫はそこまでではなかった。

この研究は、Frontiers in Nutritionに掲載された。

・Antioxidant Activities in vitro of Water and Liposoluble Extracts Obtained by Different Species of Edible Insects and Invertebrates
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2019.00106/full

(画像)

09:41 BST 15 Jul 2019 Daily Mail
https://www.dailymail.co.uk/health/article-7248003/Eating-ants-grasshoppers-silkworms-protect-against-CANCER.html

3 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:44:29.12 ID:Z97uL4rS0.net
オシッコ飲む健康方もあったね
87 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:54:59.88 ID:kNSADz+k0.net
>>3
やめといたほうが良い。がんになるぞ。
4 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:44:31.57 ID:C46o6Cve0.net
他のリスクがありそう
22 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:46:27.95 ID:6ovbXjGe0.net
>>4
アレルギーとかあると思う
5 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:44:37.45 ID:HdXFWeH20.net
そんなん毎日飲まされたらストレスで癌になるわ
7 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:44:40.37 ID:kbMCTstFO.net
(´;ω;`)ひえ〜
8 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:44:50.43 ID:nu/aluWu0.net
まずは長野で市場調査だ
52 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:50:08.33 ID:pXhPE46a0.net
>>8
長寿県やんけ
9 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:44:53.29 ID:H8ytsU/v0.net
多分健康食なんだろうけど…
10 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:45:16.71 ID:6ckRGeTr0.net
無理やろw
11 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:45:17.80 ID:cdSySx0H0.net
そんなもん飲むんならオレンジジュースで充分だよ!!
14 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:45:25.86 ID:NO7CAmhS0.net
虫を飲むストレスで寿命縮まりそう
467 :名無しの大学生 2019/07/16(火) 00:05:01.20 ID:4aCQiSyt0.net
>>14
これね
17 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:46:09.56 ID:AUuvCXcy0.net
セミ美味いよな!
804 :名無しの大学生 2019/07/16(火) 06:48:03.88 ID:YXVv8/Al0.net
>>17
> セミ美味いよな!

日本にはセミを食う文化がない。

>>25
子供のころ似たようなのを食ったけど
調味料の味が濃くて素材の味がわかんないし、
後ろが硬くて痛くて吐き出した。

韓国繁華街露天でカイコのさなぎはとても美味らしい。

18 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:46:20.05 ID:VmNWBVx00.net
う〜まずい〜もう一匹!ってCMきそう
21 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:46:27.26 ID:mD522DMs0.net
蜂の子は栄養満点
26 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:47:24.63 ID:a8PcaCmu0.net
ビーガンはやっぱ激おこなのか
27 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:47:26.35 ID:qZq/3FSY0.net
でも要らない
無理です
33 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:47:59.95 ID:z7ZzbQdc0.net
カニやらエビなんかも似たようなもんやん
379 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 23:44:01.25 ID:0OX6LvyJ0.net
>>33
甲殻類ってやっぱ昆虫だよな
俺甲殻類アレルギーだから多分昆虫も無理
34 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:48:07.02 ID:SRSMafKf0.net
栄養価が高そうなのは理解できるが、人間が虫を見た時に「これは食えない/食いたくない」と思う本能・直感を信じたい
38 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:48:46.15 ID:CYo0Ibxa0.net
精神的に闇そう
43 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:49:06.68 ID:eC2LQSLt0.net
虫は次世代の栄養食って言われてるけど見た目がなぁ…
44 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:49:06.82 ID:7/NYPmeV0.net
オレンジジュースと同じ味なら飲めるかもしれん
49 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:49:57.76 ID:WNQ0JtR+0.net
>>44
味だよね
53 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:50:42.71 ID:R0Ad7nwC0.net
仮にそのドリンクを作るにしても見た目は絶対に変えた方がいい
55 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:51:01.45 ID:PqQ87+zl0.net
いやどす
60 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:51:46.90 ID:6gSbdj+20.net
すりつぶすなら寄生虫とか心配ないだろうけど…病気になりそう
71 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:53:32.33 ID:eC2LQSLt0.net
ミミズの栄養とかすごいらしいな
あんな泥しかくってなさそうなやつらなのに
77 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:54:10.60 ID:NQ1iuzJI0.net
いやまあそうかもしれんが、そうかもしれんがさ。
オレンジジュースの方がいいよ。
オレンジジュースも好きじゃないけどさ。
85 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:54:55.05 ID:zNLh8yY30.net
オレンジジュースの方が美味い
100 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:57:12.67 ID:HSunhtG30.net
バッタとかは普通に食えるよな
揚げたら美味そうだし
101 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:57:18.21 ID:6ZiC158W0.net
ヴォェェ
102 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:57:19.00 ID:saj8JIfg0.net
イッテQでやっこさんがカメムシを美味しそうに食べてたが
日本のも美味しいんだろうか・・・
115 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:59:07.65 ID:nHNe7QzS0.net
霊長類なら昆虫食は普通のこと
117 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:59:18.88 ID:pE04JTPQ0.net
形のが見えないものでおかしなものはないのか?
食パンだと、強力粉とバターと牛乳と砂糖と塩を加えてホームベーカリーに・・
なんてのは全部分かるけどね・・一度、見てみるといいかも市販の食パンの
原材料。
セブンでコーヒーの横においてあるフレッシュを鷲掴みにして持っていった
おばちゃん、毒をそんなに盗って得したなんて思う心があさましい
あれって、油に乳化剤まぜこぜしてミルクみたいにしてるだけなのにね。
119 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:59:30.83 ID:+TVUl+LC0.net
腎臓やられそう
125 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 23:00:54.49 ID:R9VcklhZ0.net
最近、なんとかして昆虫を食べさせようとする気持ち悪い策動があるが、
食べるかどうかは、自由に決めることができるのが当然のことだ。
食べたい人は食べればいいが、
食べたくない人には、拒否する権利がある。
134 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 23:02:10.55 ID:zIeQcfUu0.net
これはハゲにも効果ありそう
122 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 23:00:13.82 ID:nUcDP0Nm0.net
やだよ
だったら癌でいいよ
66 :名無しの大学生 2019/07/15(月) 22:52:51.15 ID:984//3Pu0.net
人間はもともと虫食って生きてたからな
体に一番いいに決まってる。

1000: おすすめ記事一覧2018/12/31(月) 08:31:52.33 ID:jukench.com









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