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2018/10/29
料理 飲食

ハイボールブーム終了のお知らせ。若者はレモンサワー

1 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:16:14.18 ID:WrOGoTaS0●.net BE:842343564-2BP(2000)

若者に人気のレモンサワーが“第2のハイボール”になりそうな3つの理由
10/29(月) 6:05配信

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181029-00000003-zdn_mkt-bus_all

ブームを後押しする“進化系”レモンサワーが次々と登場
 レモンサワーといえば、いわゆる赤ちょうちんの灯る“おやじ系居酒屋”で中高年を中心に愛されてきた、誰もが知る定番のアルコール飲料である。ご存じの方も多いかと思うが、このレモンサワーが若者を中心にブームとなっている。

【画像】お店ごとにここまで違う!見るだけで楽しいレモンサワーの数々

データで見るレモンサワーブーム

 本当にレモンサワーがブームになりつつあるのか、データから読み解いてみたい。 ホットペッパーグルメ外食総研は、レモンサワーに関する調査を2017年6月1〜7日にかけて、20〜69歳の男女を対象にインターネット上で実施。1万335件の有効回答を得た。

 調査結果によると、お酒を飲む人の26.4%、つまり4人に1人が「好んで飲む」とレモンサワーを支持している。
さらに、「これからレモンサワーを飲んでみたいですか?」という質問においても「今後レモンサワーを飲みたい」と答えた人が34.7%と、今後のレモンサワーのさらなる需要拡大が予想できる結果となった。

 その中でも、特に注目してほしいのは若年層の飲酒意向だ。20代男性の48.4%、20代女性は40.9%が「今後レモンサワーを飲みたい」と回答しており、若者を中心とした今後の需要拡大が期待できる。

 また、その理由にも注目したい。レモンサワーを支持している理由は、「飲みやすい」「味が好き」「料理に合う」となっており、味覚に関するものが中心となっている。
昨今“若者のお酒離れ”が飲食業界の課題として挙げられるが、このようなアンケートデータから見ても、レモンサワーが日常的にお酒を飲む人へのさらなる需要拡大につながるのはもちろん、
「苦い」「わざわざ飲む必要を感じない」といったお酒離れの要因となっている課題を払拭(ふっしょく)する救世主となる可能性を秘めている。

24 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:26:45.69 ID:Dd/ILLZa0.net
好きなの飲めよ
23 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:25:28.93 ID:QqtfjMBa0.net
酔えりゃ何でもいい
2 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:16:41.67 ID:uF9mFstq0.net
ホッピーだろ
218 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 12:49:17.48 ID:9wrvtF3K0.net
>>2
痛風持ちか?
3 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:18:12.11 ID:2mn3nEWf0.net
サワーってなに?
チューハイとは違うの?
70 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:51:59.47 ID:g2/bKEoc0.net
>>3
本来の意味で言うなら蒸留酒を酸味のあるジュースで割ったものがサワーで
焼酎で作ったハイボールが酎ハイだ。
でも今居酒屋で出回ってるサワーも酎ハイも大半は
ウォッカかホワイトリカーをフレーバーと炭酸水で割った代物だ。
186 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 11:42:20.08 ID:Rz2Yf7sE0.net
>>70
ハイボールってウイスキーを割ったものじゃね

ウイスキーを売るためにハイボール押しやってた

187 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 11:51:19.23 ID:QRmd19+90.net
>>186
本来はそうだったんだが
いつの間にかこうなってしまってた
197 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 12:09:44.57 ID:FCysx5/b0.net
>>3
焼酎を割ってるものだけではなく、ウォッカを割ってるものもあるから
202 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 12:18:17.65 ID:g2/bKEoc0.net
>>197
ウォッカって言ってるけど製法的に
適当に作った穀物アルコールを活性炭処理して
臭みを消しましたのでウォッカですっつってるだけで
ウォッカとして作られた酒がベースになってる訳じゃねぇしなぁ。
222 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 12:59:43.82 ID:c+AvXtan0.net
>>202
あのウォッカと呼ばれるものって単に焼酎甲類のアルコール度数が高い奴だよな
廃糖蜜を原料に連続蒸留で作ったエタノールを加水して35度までなら酒税法上焼酎甲類、それを超えたらスピリッツだし
反対にウォッカの方の一般的な定義としてシラカバの活性炭で濾過すること、てのはあるけど原料までは指定がないし
活性炭さえ守ってりゃ原料関係無くウォッカと呼んでオーケーなんだもん
228 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 13:15:40.08 ID:g2/bKEoc0.net
>>222
昔はウォッカの原料はライ麦で
ジャガイモだとアクアヴィットだろとか思ってたけど
実際原料なんでもいいってんだからびっくりだよな。
259 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 15:48:09.96 ID:c+AvXtan0.net
>>228
でもロシアで「これもウォッカでござい」なんて言ったら怒られるかもね
「トウキビの屑だろうが、偽ラムとでも名乗っとけ」とかね
11 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:21:05.75 ID:s93pgT8x0.net
レモンサワーはお酒苦手な人が飲んでるイメージ
6 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:18:46.56 ID:bhHPO06O0.net
ビールは苦いだけ
ハイボールはジジ臭い
焼酎はおっさんが飲むもの
日本酒は甘ったるい

若者にはレサワが一番だよ

4 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:18:25.92 ID:nuYTCRad0.net
マツコの番組のレモンサワーはうまそうだったわ
237 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 13:56:29.88 ID:CpFJLWeH0.net
>>4
俺もあれ見て本絞りしか飲まなくなった
13 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:21:33.73 ID:Ue1zjyFr0.net
梅沢富美男の25℃のやつ売れてるんだってな
17 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:22:34.86 ID:noSEJSsE0.net
氷結STRONGレモン派
27 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:27:45.29 ID:50W4ZYnk0.net
レモンサワー最高
31 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:28:51.54 ID:YAcOTslH0.net
唐揚げには合うしまあいいかも
26 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:26:58.12 ID:B88UE+730.net
誰が何と言おうと唐揚げとハイボール
235 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 13:48:37.10 ID:SSabsfpo0.net
>>26
マスター!たらこミディアムレアで
37 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:29:36.97 ID:ER+jE7Is0.net
ウイスキーが意味もなく高くなってる。
ジャパンプレミアなどと言いながら、成熟した原酒の在庫が無くなってしまったから、最近出た奴は不味くなってしまっている。
36 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:29:15.01 ID:URbz/7aX0.net
ハイボールはもういい。サントリーニッカが利潤追いすぎて安物しか仕込まなくなってる。
いい加減まともなウィスキーがまともな値段で買えるように落ち着いて欲しい。
29 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:28:37.24 ID:fNOpC5yy0.net
名前を買えてもレモンチューハイのことでしょ?
なんでも好きなの飲めばいいじゃんよ
50 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:36:45.21 ID:egBXtbD70.net
>>29
レモンサワーとレモンチューハイは別物
102 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:23:37.14 ID:8plif75g0.net
>>29
> 名前を買えてもレモンチューハイのことでしょ?
> なんでも好きなの飲めばいいじゃんよ

チューハイは焼酎と炭酸だろ。
レモンサワーはウオッカと炭酸。
全く別物だろう

30 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:28:48.67 ID:Wcy9b+Gu0.net
弾けるレモンの香り
121 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 10:00:45.27 ID:VjGhLFLo0.net
>>30
それはレモネード
40 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:31:58.63 ID:a3RWD1mN0.net
わ!る!な!ら!ハイサワーーーー
34 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:29:13.38 ID:SE6xwCtm0.net
レモンよかグレープフルーツ
171 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 11:20:04.64 ID:or/vWD1G0.net
>>34
グレープフルーツは高血圧の薬と相性わるいから、かなりの割合の人が飲めないので、流行らせられない。
39 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:31:23.26 ID:LYNkEQZg0.net
昔メニューに書いてる樽ハイって何だろうねと注文したら
マスターに「えっ?」って言われて
俺も「えっ?」ってなった
141 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 10:21:50.66 ID:H2/UGwVh0.net
>>39
樽ハイじゃそうなるわな
酎ハイだもんな
45 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:33:24.29 ID:46huNUn20.net
次にクルのは焼酎のノンアルビール割りと予測
46 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:33:52.00 ID:+/o1j8Fe0.net
>>45
ホッピーでよくね
51 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:37:00.51 ID:pXA7AoWZ0.net
>>45
いや
コーラ割りだろ
211 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 12:44:25.32 ID:0eAmvHVl0.net
>>45
すでに家飲みではキンミヤ+ノンアルコールでやってる
52 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:40:47.21 ID:jcSBziJ20.net
なんかオサレ感がないと流行らない
レモンサワーはカクテル以上には流行らないんじゃないかな
49 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:36:25.85 ID:bhA8iUgq0.net
サワーは頭痛くなるから飲まん
55 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:43:46.83 ID:4Tr60oBy0.net
サワー系は悪酔いする確率高いもんな。
粗悪な焼酎使ってる場合もあるし。
54 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:43:01.31 ID:FSRWqhik0.net
柑橘系と甘いのは飲みすぎた時、吐瀉物が酸っぱくなって辛い。
44 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:33:10.10 ID:F1LzSJHJ0.net
ジントニックブームくるぞ
53 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:41:23.20 ID:KUPA5VeD0.net
家ではずっと神戸ハイボール
59 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:45:39.87 ID:yfKl/zIg0.net
レモンサワーよりライムサワーの方が好きなんだ
58 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:45:33.41 ID:r5AXoobZ0.net
モヒート
60 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:45:47.03 ID:Yo9X753A0.net
ビール呑みたいけど瀬戸内レモンか9999呑んでるわ
61 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:46:24.39 ID:s9vpraqt0.net
やるならコーラサワーにしろよ
レモンサワーなんて飲まねえよ
62 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:46:25.65 ID:8V8lkRUv0.net
シークヮーサー最強
65 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:47:59.69 ID:4gFy6/0I0.net
コークハイが最強でしょ
66 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:49:19.10 ID:sXZm+c+N0.net
おれはハイボールの炭酸水割り
コスパ最強だわ
68 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:50:16.15 ID:Gzscm9Wf0.net
キウイサワーもっと流行って欲しい
71 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:53:21.70 ID:D1fJEp5N0.net
次は梅サワーブームとか言い出す予感
80 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:55:59.19 ID:60/ZrqU+0.net
割ったやつよりそのまんま飲める酒がいい
日本酒とかワインとか
そのまんまでうまいやつがいい
79 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:55:26.33 ID:dh4eBKNK0.net
酒好きは自分のよく飲む酒だけは流行らないでほしいと願うもんだろ

日本酒

142 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 10:24:38.52 ID:qMClf3af0.net
>>79
ほんとそう
81 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 08:56:18.67 ID:432oLlt00.net
ウィスキーが安くなってくれればいいよ
マッサンバブル以降上がったままだ
82 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:00:43.05 ID:59F1RWmD0.net
>>81
世界的に上がってるからもう無理だよ
10年前3000円で買えてた酒が今や10万だからな
もう無理ぽ
88 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:06:10.41 ID:r2aJ3vL50.net
>>82
たまに飲む響が好きだったのに今はどこにも置いてない
お店の人に聞いたら中国人が買い漁っていったらしい
86 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:03:30.53 ID:1gyHEQPu0.net
ハイボールもレモン入れてからブームになったし
結局若者にはレモン飲ませとけば良いんだろ
84 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:01:27.82 ID:XlNPUZ640.net
凍ったレモンを入れるの結構流行ってるけど美味いのかよくわからん
87 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:04:54.07 ID:Sfhi7SuX0.net
キレートレモンサワーはうまかった
あれで人口甘味料不使用だし
アセスルファムK入りのはマジ勘弁
89 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:07:37.01 ID:URbz/7aX0.net
>>87
サッポロの99.99は人工甘味料の味しなくておすすめ。
154 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 10:41:25.23 ID:mzu7GYOV0.net
>>89
あれ美味しいよね
ストロングゼロドライがまずく感じるレベルのうまさ
93 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:16:35.89 ID:KzW8LXW40.net
最近は99.99一択
95 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:19:34.93 ID:bdziCic20.net
変なモノ飲むくらいならクエン酸サワーでいいや。
96 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:20:16.05 ID:TRsVomYg0.net
ハイボール→レモンサワーを先取りしていた俺が断言してやる
次はビールだ
98 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:20:49.24 ID:HmWFBHEv0.net
男なら黙って日本酒
99 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:21:00.08 ID:er3Ipt140.net
梅酒最強
194 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 12:01:55.04 ID:dElqBQ1X0.net
バイスサワーが好きです。
103 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:23:53.01 ID:SBIFGqRh0.net
いやいやストロング系だろ
120 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 10:00:01.86 ID:ULeiVKye0.net
いろんなカクテル飲めばいいじゃない
105 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:26:59.42 ID:zZ+qsgwC0.net
ダイエット的に見ればハイボールのがいいから逆転はないな
106 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:27:19.29 ID:Z3jwkVVx0.net
ブームもなにも元々どこの居酒屋にもあるくらい人気だろ
107 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:28:02.13 ID:7jOrpqEI0.net
>>106
最近はお洒落レモンサワーが人気なのですよ
118 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:57:49.39 ID:I1dvEa970.net
そりゃそうだよ。当たりハズレないもんレモサワ
112 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 09:32:18.77 ID:AYithVIX0.net
大悟のレモンサワーと会話する下り大好き
149 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 10:37:04.56 ID:dYZqeRNT0.net
焼肉食うときは口の中がさっぱりするからレモンサワー一択だな
揚げ物なんかにも合うし刺身も合う
最強の飲み物だと思うレモンサワー
162 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 10:59:14.18 ID:Qro5HcUV0.net
>>149
刺身には日本酒の方が千倍合うよ
122 :名無しの大学生 2018/10/29(月) 10:00:56.31 ID:oAqo8UC+0.net
誰、唐揚げにレモンサワーかけたの!

1000: おすすめ記事一覧2018/12/31(月) 08:31:52.33 ID:jukench.com




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