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2018/10/25
お笑い

【芸能】中居正広も絶賛、タモリオリジナルのラーメンレシピ

1 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:14:23.02 ID:CAP_USER9.net
テレビの番組やYouTubeなどで、インスタントラーメンのアレンジレシピを披露している有名人も多い。その中で、“あの人”のレシピを紹介しよう。

今はなき、『笑っていいとも!増刊号』(フジテレビ系、2010年3月14日に放送)で紹介されたタモリのオリジナルレシピ。
中居正広(46才)ら出演者からは絶賛の嵐で、ネットでも話題に。

ちなみに、麺の指定はなく、スープは自作のようだ。

◆作り方
【1】湯に粉末の昆布だし、かつおだし、鶏ガラスープの素、練り中華スープの素を入れ、ベースとなるスープを作る。
【2】器にしょうゆ、ねぎ油、ねぎの輪切りを入れる。
【3】市販の袋麺がゆで上がったら?に入れ、軽く混ぜ合わせ【1】をかける。
【4】メンマ、チャーシューをトッピング。量はすべて目分量。中華スープの素は「味玉」がおすすめとか。

※女性セブン2018年11月1日号

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181023-00000007-pseven-life
10/23(火) 7:00配信

6 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:16:37.24 ID:eNjvheOw0.net
>>1の写真が逆さまに撮っているように見えて
モヤモヤする
28 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:25:54.88 ID:ylhkmAnK0.net
>>6
足の裏がぞわぞわするな
7 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:16:49.07 ID:Mwxz5eboO.net
>>1
目分量で料理作れる時点で腕前がかなりのもんなんだろう
34 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:29:09.44 ID:zsQM8KqR0.net
>>1
タモリのレシピは何の驚きもインスピレーションも与えてくれない
67 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:43:34.70 ID:D+Tp3Y8e0.net
>>1
あーこれ観たわ実際作った
ラーメンに重要なのは葱油だってわかったよ一気にラーメンの味になったもん
それから葱油のとりこ
83 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:49:01.83 ID:0NGw/sRg0.net
>>1
写真が上下逆だろ?
96 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:55:11.40 ID:Nj7Q31fzO.net
>>1
オリジナルは麺だけだし最早別物
わざわざインスタントでやる必要ない
2 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:14:47.43 ID:iFowk1IT0.net
でも、お高いんでしょう?
3 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:15:52.90 ID:s3gjQHu70.net
スープ自作の時点で終了
4 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:15:57.40 ID:MxB8T88m0.net
中居正広(46才)
5 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:15:59.01 ID:uaf/fA8v0.net
アレンジというかもう別物じゃん
8 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:17:09.11 ID:9Bt4NcW90.net
はいはいタモサンタモサン
9 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:18:15.39 ID:i34ItgjU0.net
もういいよ
コックにでもなれよ
10 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:18:40.98 ID:IL0oi2CM0.net
タモリって料理を通じてのみ
自分を語るよな
11 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:19:01.13 ID:0tjW8UBb0.net
チャーシューは市販だろ
なら袋生麺スープ付きも買って食ってくれ
14 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:21:28.99 ID:vY2d0OdC0.net
これ、素人がやっても味が整わないし安定しないから
素直に >>11 が良い。モデルとする味が明確にイメージできてないし
12 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:19:47.34 ID:Hz1/nVk30.net
こういうのでいいんだよ
13 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:20:02.26 ID:EQu0KJXK0.net
袋麺付属の粉末スープは捨てるのか
71 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:44:21.13 ID:RQHhFr+N0.net
>>13
いや水コップ一杯に溶かしてラーメン食ってる合間に飲む
これがまたなかなか旨い
77 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:45:48.20 ID:/zel8h/Y0.net
>>71
塩分取りすぎ
15 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:21:35.04 ID:vbksUh910.net
家で食うラーメンにそこまで味求めるかね?
17 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:22:53.53 ID:c5inPcyk0.net
調味料揃えたら千円近くいくな
33 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:28:21.11 ID:z5F6JQ/H0.net
>>17
一回で全部使いきるつもり?
18 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:22:56.89 ID:D/x+HcZE0.net
元デブのタモリが作る料理は、適度に美味そう
19 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:22:57.79 ID:eSxRu1rL0.net
麺はこれがよさげな
90 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:52:07.36 ID:AnyFjvuu0.net
>>19
竹岡式ラーメンが食べたくなるな
20 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:23:22.25 ID:GuFfdnHV0.net
チャーシューとかメンマとか用意してるのに油揚げ袋麺ってアホくさい
スーパーでスープ付生ラーメン2食100円くらいで売ってるの
作ったほうが断然美味い
22 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:23:43.79 ID:L9Zjwx9f0.net
レシピ見る限りただのラーメンの作り方じゃねえの。味覇ラーメンならぬ味玉ラーメン。インスタント麺のスープ使わないなら麺も生麺使えばいいし。
36 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:30:24.34 ID:Ty19qyBl0.net
>>22
生麺と乾麺はべつの食い物ってこと、わかれ
23 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:23:53.05 ID:BTXceVAI0.net
味玉だけでおk
25 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:24:48.92 ID:LT26k3ZC0.net
?と【2】は違うのか?なんだこれ
26 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:25:08.54 ID:HS9q4fto0.net
料金と手間を考えれば美味いラーメン屋に行けばいい。
27 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:25:17.92 ID:+yyVlV9l0.net
麺を自家製にしない時点でにわか確定
(´・ω・`)
29 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:26:26.48 ID:0gvwL5ii0.net
手軽だけどそれなりの味だろうな
鶏ガラやら買ってきてちゃんと作った方がいいよ
それも邪魔くさいから
店に行って食った方いい
店がなかったら通販でも買え
30 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:28:05.83 ID:2j0EzsbX0.net
こういうのってこれだけの為に色々用意すると普通に千円超えるんだよね
今どき市販の生ラーメンでかなりうまいし試すほどのもんでもない
31 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:28:12.66 ID:+rY/PjwX0.net
タモリのこーゆうのもーいいよ
32 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:28:16.24 ID:el16SOgr0.net
ここまでするなら袋麺いらなくね?
35 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:30:14.76 ID:HZnBqLW40.net
そこまでやるなら生麺使えよwwwwww
37 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:30:30.96 ID:xXB3+lo70.net
チキンラーメンでもいいの?
40 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:31:35.55 ID:z5F6JQ/H0.net
>>37
麺に味付けしてるから辛くなるよ
39 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:31:08.77 ID:lZUKDhzX0.net
タモリよ粋しか感じねーよ
41 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:31:52.67 ID:KsZ3O24p0.net
どんなレシピかと思ったら極めて普通
このくらいなら俺でもするわ
42 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:32:15.45 ID:wPXRTy7d0.net
トキワ荘での赤塚不二夫のインスタントラーメンを美味くするコツが
スープを規定の水の量より少なくして、味を濃くするだったな
タモリには伝えてるんだろう
43 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:32:31.38 ID:WdYs4NtZ0.net
申し訳ないがこれは自己満足
俺は別にいいや
44 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:32:33.22 ID:vH+XXOTg0.net
市販のあごだしの生メン(2食分で350円ぐらい)のがうまい
45 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:33:01.95 ID:6+GF267x0.net
昨晩TVに中居君が出てたけど、なんか髪型が変だったよね。
46 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:33:12.88 ID:TjdGpBzE0.net
スープも市販即席品じゃねえかよ、それじゃあ最初から付属袋使えよ。
47 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:34:32.33 ID:u6A5dWDH0.net
インスタントはインスタントのうまさがあるわけで、店のラーメンとはまったくべつものじゃん
48 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:35:11.69 ID:h9gFDBy40.net
こういうの見ると結局ラーメンって麺よりスープなんだよなw
54 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:39:07.98 ID:enxBhY3i0.net
>>48
自分の場合は焼き肉がそんな感じだわ。高い肉にこしたことないけど、結局タレだろみたいな。タレが美味しくなかったらそこの店にまた行こうってならない
49 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:35:24.77 ID:Se+i361S0.net
違和感があるわぁ

中井って貧乏舌でタモリの料理って庶民を装ってるけど結構高級な具材使うだろ

なんか違うわぁ

60 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:40:44.95 ID:GNYyWPqH0.net
>>49
これのどこが高級食材なんだよ
顆粒だしは安いの買えば200円いかないし味玉も250g400円いかない
鶏ガラもそんくらい
めんどいのはネギ油くらいだわ
50 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:36:08.31 ID:h9gFDBy40.net
ラーメンのスープにダシの元入れるだけでうまくなるということだな?
57 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:39:50.76 ID:VMUD44GS0.net
>>50
ラーメン屋だけど
ラーメン丼1杯に味の素大さじ1杯いれるよ
61 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:40:49.38 ID:W2kLn+DH0.net
>>57
ちなみに何ラーメン?
塩?
53 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:39:00.70 ID:xdMGLBWb0.net
残った粉末スープの素はどうすんの?
俺はおにぎりに使う
66 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:43:02.44 ID:VMUD44GS0.net
>>53
野菜炒めに使うわ
68 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:43:39.85 ID:u6A5dWDH0.net
>>53
チャーハンというか焼き飯も便利。しょっぱいから量は少なめで
55 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:39:23.18 ID:86jUKNeu0.net
タモリのドヤ顔レシピはうざい
56 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:39:46.58 ID:W2kLn+DH0.net
しろくまラーメンが別格に美味かったな
58 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:40:34.87 ID:VMUD44GS0.net
このレシピの場合、付属のスープはどうすんの?
59 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:40:36.03 ID:TTKnxL550.net
生麺の方がおいしいけどDQNはインスタントラーメンの方がいいのだよ、きっと。
62 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:41:43.32 ID:h9gFDBy40.net
>>59
生めんと油揚げ麺は完全に別ジャンルじゃね?カップ焼きそばと焼きそばくらい違う
72 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:44:25.01 ID:/zel8h/Y0.net
>>62
最近はインスタントでもノンフライが多くね
76 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:45:29.91 ID:h9gFDBy40.net
>>72
一番売れてるサッポロ一番やらチキンラーメンやらまるちゃん正麺も相変わらず油揚げ麺ですが・・
ノンフライも増えてるけどそこまで主流にはなってないと思う
84 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:49:05.28 ID:h9gFDBy40.net
>>72
ごめん。まるちゃん正麺は乾麺だなw棒ラーメンとかの同じジャンルやった
64 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:42:37.50 ID:2T9ZZpJQ0.net
美味しいインスタントラーメンの作り方
65 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:43:01.58 ID:1GpM/NyG0.net
めんどくせええ
インスタントの意味わかってねえだろタモリ
73 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:44:29.17 ID:h9gFDBy40.net
>>65
たもさん「麺だけサボれるってことやね。あれ髪切った?」
69 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:44:01.24 ID:tBxeAVno0.net
「味覇」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジで中華料理屋のチャーハンの味になるよ。
ちなみに味覇をお湯に溶くと中華料理屋のチャーハンのオマケについてくるスープの味になる
75 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:45:24.66 ID:/zel8h/Y0.net
>>69
今なら創味シャンタンじゃねえのか
100 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:57:21.02 ID:Nj7Q31fzO.net
>>69
容量多いから言うほど高くない
他社のチューブ式のやつのがコスパ悪いよ
70 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:44:11.66 ID:LAL65rRY0.net
いやこれ超スタンダードだろ…
74 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:44:31.19 ID:h6yKcISL0.net
チキンラーメンに卵のせるとうまいよ(´・ω・`)
78 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:46:44.78 ID:MAzqiaBV0.net
イトーヨーカドーの
ラーメンとスープ 美味しいよ。
麺も極細から極太まで何種類もあり
スープも何種類もある。
合計で151円だったかな?

のせる具は自分でそろえたり作るしかないけど。
そこらのラーメン屋よりよほど旨い。

81 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:47:48.38 ID:VMUD44GS0.net
わかめスープに生姜を入れると
ラーメンのスープの味になってしまう
ネギを刻んだあと買い物に行くと
店内のガキが
「ラーメンの臭いする」
とか言い出す
82 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:48:41.51 ID:j521MnWD0.net
セブンイレブンの冷凍ラーメンで満足
85 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:49:13.15 ID:BwXIxBrW0.net
マルタイ棒ラーメンの方が美味くて安くてお手軽だと思う。
86 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:49:39.67 ID:efbrIW9i0.net
麺がゆで上がったらどこに入れるのよ?
【2】でいいの?
88 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:50:43.47 ID:TYjNFfsU0.net
かつおだしは嫌い、とげがあって強すぎ
昆布やホタテ、しいたけが好き
89 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:51:30.57 ID:VZukDogM0.net
ずっと昔からこういうやり方で作る人多いよ。自分もたまに作ってた。麺を生麺にすると旨い。インスタント麺だといまいち合わない
91 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:53:25.14 ID:h9gFDBy40.net
少し前のラ王が麺が保存料に酸っぱいの入れてたしボロボロのくせにスープはそこそこウマーだからアンバランスで不味かったw
92 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:53:54.65 ID:4zFvFHM10.net
目分量とか逃げだろ
93 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:54:29.75 ID:JVOu9jV90.net
入浴法とか卵かけごはんとかタモリ流はなんかしみったれてる
でもイメージ通りだわ
94 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:54:43.78 ID:tkKu+wkPO.net
うまかっちゃんでいいです
( ´・ω・` )
95 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:54:49.14 ID:in/dPoCE0.net
これ意味ない
97 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:55:40.64 ID:Y72+cKZA0.net
湯に粉末の昆布だし、かつおだし、鶏ガラスープの素、練り中華スープの素を入れ、ベースとなるスープを作る

ここで商品名と各分量が書いてない時点で
レシピとは言えないよね

98 :名無しの大学生 2018/10/23(火) 08:56:28.21 ID:spThbYTA0.net
魚介系嫌い

1000: おすすめ記事一覧2018/12/31(月) 08:31:52.33 ID:jukench.com




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