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2018/10/11
内食

料理初心者だけどカルボナーラを作ったよwww

1 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 13:56:47.581 ID:+dg5fJTk01010.net

今回は卵黄のみで

2 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 13:57:25.048 ID:RAIlGqu+d1010.net
うまそうだな
4 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 13:58:27.578 ID:+dg5fJTk01010.net
おい!うめえぞ!!俺にこんな料理が作れるなんて…!!
6 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 13:59:26.480 ID:VzDPLIigM1010.net
ちゃんと混ぜてて好感もてる
7 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:00:17.775 ID:+dg5fJTk01010.net
卵白はちゃんと飲みました
8 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:00:49.741 ID:Ji58GsCn01010.net
ちゃんと黒胡椒使ってて感心した
10 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:01:33.340 ID:v8H48bjrd1010.net
きしめんみたいなやつじゃないから減点
11 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:02:22.433 ID:0DeRfUK1r1010.net
>>10
タリアテッレかフェットチーネな
まぁこだわったら敗けだ
12 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:02:35.605 ID:+dg5fJTk01010.net
>>10
タリアテッレだっけ?あれ高いじゃん
13 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:02:37.542 ID:8FHArBWna1010.net
本物のカルボナーラは卵白も生クリームを使わずに卵黄だけで作るらしいな
15 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:03:52.560 ID:+4skKWBvr1010.net
>>13
日本のカルボナーラはくどくて食えん
クリーミーとか言ってんのホント味障
16 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:04:15.595 ID:+dg5fJTk01010.net
>>13
へぇ
インドと日本におけるカレーみたいなもんか
19 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:06:41.133 ID:Ji58GsCn01010.net
>>13
本物つーか、そんなに手間かけないだけかも
俺らで言うところの卵かけご飯みたいなもんだから

卵黄にチーズ混ぜといて
熱々の麺投入して若干卵に熱が入ったところで塩と黒胡椒かけるだけ

23 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:07:55.283 ID:8ziI/KKD01010.net
>>19
本当に卵かけごはんだ
17 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:04:43.201 ID:9137jX6q01010.net
おれもカルボナーラのためにチーズブロック買った
18 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:05:22.743 ID:+dg5fJTk01010.net
>>17
コンビニの粉チーズでいいだろwww
20 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:07:08.063 ID:+dg5fJTk01010.net
うまかったわ…
ニートだけどサイゼリヤでバイトするか迷うくらいのうまさだったわ
21 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:07:15.921 ID:WnrTySOB01010.net
カルボナーラのうまさがわからん
しつこいだけで尖った旨みもないし
27 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:09:59.975 ID:cXzb7wqr01010.net
>>21
生クリーム入れないと味がしつこくならないよ
>>22
ここ最近やたらとVIPでカルボナーラ作る人多いよね流行ってるのかな
35 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:14:19.712 ID:+dg5fJTk01010.net
>>27
俺は低脂肪牛乳を少量入れたよ
しつこくなく栄養も取れてデブらないし俺的に
麺100gに対して卵黄2個に低脂肪牛乳少量とチーズ沢山がベストだった
22 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:07:28.117 ID:gFbWQksj01010.net
またカルボナーラか
24 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:08:03.480 ID:+dg5fJTk01010.net
>>22
この間失敗したしな
再挑戦した
25 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:09:03.341 ID:cXzb7wqr01010.net
うますぎだろ
今朝俺が作ったのは糞だったのに
29 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:11:11.483 ID:+dg5fJTk01010.net
>>25
火が入りすぎたやつか
フライパンの火を切って混ぜるんだよ
必要なら茹で汁も入れて
31 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:12:05.963 ID:cXzb7wqr01010.net
>>29
火は切ってやったよ
茹で汁入れ忘れたのが悪かったかなー
39 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:19:27.357 ID:Ji58GsCn01010.net
>>31
鍋・フライパンでやると失敗しやすいかも

ボウルに卵黄とチーズたっぷり、塩多めいれて
麺が茹だったら湯切り適当でざばざば投入して、すぐまぜまぜ
ねっちょりしすぎだったらちょっとお湯足す、でOKだよ

自分で食うだけのときは丼でやってしまう

34 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:12:55.662 ID:cXzb7wqr01010.net
卵白入れたのも原因かなー
今度作るときちゃんと研究しておくか
28 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:10:27.102 ID:ErMa9Ln5a1010.net
カルボナーラ初心者の必ず歩く無味の道
30 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:11:20.425 ID:A+xAImw6p1010.net
胡椒の味がデカイよな
41 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:51:16.822 ID:jXbx9hku01010.net
ちゃんと読んでないけどこれ素人じゃないだろ
って印象
43 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 15:57:47.929 ID:+dg5fJTk01010.net
>>41
素人だわw
42 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 15:03:17.089 ID:vti3mfsAM1010.net
ペペロンチーノ、カルボナーラ、炒飯は料理初心者が作りたがるからvipでもよく見かけるしこだわる人も多い
だから数少ない料理の知識に固執して本場がどうとかこだわる奴も多い
32 :名無しの大学生 2018/10/10(水) 14:12:35.900 ID:iPLmeaB/01010.net
普通に美味そう

1000: おすすめ記事一覧2018/12/31(月) 08:31:52.33 ID:jukench.com




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