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2018/07/23
たべもの レシピ

ココイチに行く金がないのでカレーを1から作ってみる

1 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 19:53:01.170 ID:mIxhPuOz0.net
ココイチに行く金がないのでカレーを1から作ってみる

2 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 19:53:48.366 ID:Y+mHo0Qs0.net
逆に金掛かりそう
3 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 19:53:56.612 ID:ywMi77ln0.net
まずコメを育てるところとかスパイスの原料となる植物を育てるところから?
4 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 19:55:26.032 ID:zulQKXDMd.net
全ては愛のターメリック
5 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 19:57:11.988 ID:mIxhPuOz0.net

まずヨーグルトメーカーでヨーグルトを作ります
42度で6時間
7 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 19:58:51.569 ID:Y+mHo0Qs0.net
何時完成するんじゃい!
8 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 19:59:13.326 ID:mIxhPuOz0.net

骨付き肉の骨を切って塩を振り水抜き
冷蔵庫に放置
10 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:00:06.168 ID:mIxhPuOz0.net

サラダ油で玉ねぎをテキトーに炒める
11 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:00:46.501 ID:ywMi77ln0.net
適当ってなんだよ
飴色になるまでとかあるだろ
12 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:00:54.120 ID:mIxhPuOz0.net

面倒くさいのでこのくらい
13 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:01:50.808 ID:ywMi77ln0.net
どうせ細かいから溶けるしな
14 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:02:29.624 ID:mIxhPuOz0.net

酸味も欲しいのでトマトは半熟も混ぜます
15 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:03:19.739 ID:mIxhPuOz0.net

ニンニクはミルに入れて水と一緒にミキサー
16 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:04:23.122 ID:Y+mHo0Qs0.net
もうこの時点でポークカレーの価格超えてるでしょ!
17 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:04:24.181 ID:ywMi77ln0.net
鉄腕ダッシュでインドのカレー作ってるところやってたけど生姜も入れてた
18 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:04:45.695 ID:mIxhPuOz0.net

家にあるスパイスをテキトーにチョイス
19 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:05:32.860 ID:ywMi77ln0.net
すりこぎ使うつもりだな
20 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:06:42.439 ID:mIxhPuOz0.net

ミルでブレンダー
いわゆるガラムマサラね
21 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:07:45.260 ID:ywMi77ln0.net
インド人のおばさんも家でガラムマサラ作るって言ってた
22 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:08:23.709 ID:mIxhPuOz0.net

クミンを弱火で油で茹でる感じ?
クミンの甘い香りがしてきます
23 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:09:50.588 ID:mIxhPuOz0.net

ガラムマサラを追加
24 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:10:14.341 ID:ywMi77ln0.net
インド人のおばさんはバターを溶かして浮いてきた不純物を取り除いた油使ってた
純度高くて腐らないからずっと保存できるんだって
それでジャガイモとかトマトとか揚げてた
25 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:11:08.569 ID:mIxhPuOz0.net

粉が油を吸うので油を結構追加します
26 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:11:35.105 ID:Ej1gjaHT0.net
汚い
27 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:11:58.818 ID:mIxhPuOz0.net

先程の玉ねぎを投下
28 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:12:12.121 ID:k2XzPkXB0.net
ルー使わずに作るんだね
29 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:13:22.632 ID:mIxhPuOz0.net
https://imgur.com/a/b8qCDT9
ニンニク
生姜(家になかったのでチューブw)
鶏肉
ターメリック
30 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:14:31.159 ID:mIxhPuOz0.net

唐辛子
31 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:16:10.530 ID:mIxhPuOz0.net

完熟トマト 半熟トマト
先ほど出来たばかりのヨーグルト
で甘みと酸味を追加
32 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:16:26.687 ID:ywMi77ln0.net
インド人のおばさんは唐辛子は半分に切ってた
33 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:18:05.994 ID:mIxhPuOz0.net

トマトはなかなか煮崩れないw
じゃがいもみたく具として考えればよろし
噛むと甘い
34 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:19:03.219 ID:ywMi77ln0.net
たぶんめちゃくちゃ辛くて汗出まくりになりそう
35 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:20:25.100 ID:mIxhPuOz0.net

テキトーに煮込んで粗熱が取れたら出来上がり
チャパティを作りたいけどママンにガス台を開けろと言われたので
ライスで食べますw
37 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:21:49.759 ID:ywMi77ln0.net
ご飯はバターライスにするよね?
43 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:24:58.253 ID:mIxhPuOz0.net
>>37
バターライスは興味ないな
作り方知らないしw
それならうちに常備してるフスマ入り全粒粉でチャパティを作る
46 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:26:14.934 ID:ywMi77ln0.net
>>43
好きにしろ
おまえのカレーだ
38 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:21:55.483 ID:TN2YJ75GK.net
プロやん
45 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:26:06.991 ID:mIxhPuOz0.net
>>38
全然アマチュアだよ
ダイソーや業務スーパーとかでスパイス安いからチャレンジしてみて。
スパイスとミルクティーを煮込めばマサラチャイになるよ
39 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:23:21.137 ID:mIxhPuOz0.net
つ〜事でスパイスさえあれば
特別なテクや高級食材は不要
マニアは細かいこと言うけど
カレーに正解も不正解もない

たまには隠し味にフルーツを買ってミキサーして入れるけど
今日は買うの忘れたw

皆さんも気軽にカレーを楽しんでほしいです

ご静聴ありがとうございました
m(_ _)m

41 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:24:25.900 ID:Y+mHo0Qs0.net
めっちゃうまそうだぞ!
42 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:24:29.927 ID:HHJLK3CA0.net
久しぶりの良スレ
44 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:25:48.921 ID:k2XzPkXB0.net
たべたい
47 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:27:16.037 ID:mIxhPuOz0.net
>>44
自炊できるんだから作るんだッ!!
48 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:32:01.986 ID:k2XzPkXB0.net
スパイスとか持ってない…
49 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:32:57.830 ID:mIxhPuOz0.net
上野の三角ビルの地下が安いみたいよ
36 :名無しの大学生 2018/07/21(土) 20:21:17.524 ID:Y+mHo0Qs0.net
もうCoCo壱行かなくてよくね?

1000: おすすめ記事一覧2018/12/31(月) 08:31:52.33 ID:jukench.com




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