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2018/07/14

そうめん農家 「そうめんを氷水に入れて食卓に出すな この大ばかものが」

1 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:53:13.82 ID:qoyITos60●.net BE:565421181-PLT(13000)

そうめんは「氷水」に入れちゃダメ! 専門家が語る「正しい食べ方」とは

ネット上では「うちでは水を切って皿に盛ってます」「ウチの実家も氷水に入れて出てきました」などの意見が続出。
ただ、肝心の地域差については、

  「ずっと関東ですが氷水に漬けて出てきましたね」
  「大阪ですが水切ってから食べます…」

との声も。そのため、「地方というより、各家庭の好みの問題っぽい」と分析するユーザーも目立っていた。

 その後、議論はさらに進展。地域による違いというテーマから、どのような食べ方が正しいか争う動きが起きたのだ。
実際、ツイッターやネット掲示板をみると、

  「水を切るのはそうめんの良さを潰してる」
  「のびると美味しくないので、ざる一択」

といった意見の対立が起きている。

揖保乃糸(いぼのいと)で知られる兵庫県内の製麺業関係者も、地域差については「聞いたことがありません。
やはり、家庭によって違うのではないでしょうか」と指摘。続けて、

  「しっかりと水を切らないと、麺が水を吸収して柔らかくなり、どんどんマズくなります。一口大に巻いて、
ザルに乗せるのがベストです」

と断言。取材の中では、「兵庫はもちろん、そうめんに親しんでいる地域では、しっかり水を切って食べる家庭が
多いと思いますよ」とも話していた。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180713-00000000-jct-soci

2 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:53:48.88 ID:sss2yE5E0.net
そうめんが美味くないからどうしたっていい
3 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:54:00.15 ID:gLAU2fJZ0.net
くっつくやん
42 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:58:05.27 ID:AIVopN2R0.net
>>3
これ
4 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:54:16.00 ID:IrFHPdhE0.net
自称芸術家「そうめんを氷水につけるなバカもん」
5 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:54:18.14 ID:V/Iv88jH0.net
へー、そうめんだぁ
7 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:54:37.33 ID:hbgviCK+0.net
そう、めんどうだね
8 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:54:37.50 ID:AI/GsuFN0.net
そうめんはもっとも要らない麺類
9 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:54:38.55 ID:Ag+OGiqd0.net
どのみち油臭くてまずい
54 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:59:28.76 ID:pP34L04p0.net
>>9
ナンの話?
10 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:54:48.30 ID:lwZb+urj0.net
そうめんは油使ってるから大丈夫
ひやむぎはだめ
11 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:54:55.54 ID:Jex5wAHv0.net
雄山は何て言ってるんだよ
12 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:55:08.20 ID:4JO0siWT0.net
家庭用流しそうめんマシンで。
13 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:55:15.57 ID:NdIw+Pys0.net
そうめん植えろ
15 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:55:27.95 ID:8/66Mgp90.net
そうめんにはコロッケが一番。
79 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:02:59.32 ID:4JO0siWT0.net
>>15
かき揚げだろ。
16 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:55:33.39 ID:T7ipGWLH0.net
くっつかないそうめん開発してくれよ
17 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:55:34.12 ID:RL9cLpcE0.net
みかんは無しだよね
18 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:55:37.84 ID:k+VK4Ipy0.net
おいさっき氷水入れたそうめん食ったわ
暑さで生ぬるくなったそうめんも嫌だけどな
19 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:55:40.11 ID:lIVKhFOO0.net
素麺は特に水を切るとくっつき易くなるから、氷は乗せとかないと解れない
20 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:55:46.25 ID:Cb1WsDOf0.net
のびる前に食うからどうでもいい
21 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:55:53.97 ID:9oSCbsOV0.net
流しそうめん全否定かよ
22 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:55:58.95 ID:g7TKINLc0.net
氷水に入れるなんて初めて聞いた
23 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:56:00.05 ID:peEiw/tv0.net
俺もザル派だなぁ
25 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:56:08.00 ID:y6Z2U90Q0.net
氷に泳がす派
伸びる前に食えばいい
ザルに上げると表面が乾く
26 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:56:10.25 ID:56J/EJJk0.net
教えてソーメン二郎
27 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:56:14.78 ID:EA5/aB/p0.net
昼飯に出てきて腹が立つ食事No.1だったな
28 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:56:17.87 ID:dup60DUr0.net
のびる前に食べ終わるだろ
29 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:56:18.09 ID:UJ2+mQc/0.net
素麺って農家で作ってんの?
31 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:57:03.64 ID:V56BkwUC0.net
>>29
作物とれない時期の副業ってのが多い
30 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:56:38.84 ID:R1YgxdQh0.net
夏だけの二軍麺のくせに細かいこと言うな
32 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:57:04.43 ID:Ap9iEqVT0.net
そうめんよりパスタ
33 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:57:04.62 ID:hO5RY4Sx0.net
両手人差し指でクルクルすんの子供の義務だろ
34 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:57:18.07 ID:eboHd43Y0.net
そうめんに正しい食べ方求められても・・・
おまけにくっついて食いづらいっていう
35 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:57:33.70 ID:e9Ho6rHy0.net
人の食い方に口出すな!お前の金で食っとらん!何様?
36 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:57:44.73 ID:BbNi6z9C0.net
一口大に丸めるだろ?
37 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:57:47.71 ID:mJFp/DVK0.net
>一口大に巻いて、 ザルに乗せるのがベスト
そんなん見たことねーけど(´・ω・`)
62 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:00:40.52 ID:g7TKINLc0.net
>>37
くっついて食べにくいだろ
嫁に言うとめんどくさがるけど
39 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:57:54.80 ID:GfUeOxBH0.net
素麺は油練り込んでるから普通の麺類より延びにくい。専門家のくせにそんな事も知らんのかアホが
40 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:57:59.19 ID:5tGufc5M0.net
好きに食わせろよ
41 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:58:02.94 ID:BPjOH6fx0.net
一口サイズにザルにあげて、その上に氷直置きだろ
43 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:58:31.13 ID:yNGdLW2b0.net
麺つゆに左右される食べ物
44 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:58:38.23 ID:xMve+sEw0.net
先日、テレビ番組のプレバトで、
盛り付けの先生が、そうめんは氷水につけなきゃダメって事で、
審査を受けた側のタレントが盛り付けをした氷の上にそうめんを置いた作品を、
センス無しとぶった切ってたな。
45 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:58:46.25 ID:mHkguHZO0.net
細いうどんと考えるとおのずと答えが出てくるだろ
好に食え
46 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:58:50.53 ID:PGOJqbI30.net
水は切るけど氷は載せる
47 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:58:54.44 ID:KcJ2u2fE0.net
好きに食わせろこの大ばかものが!
48 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:58:59.97 ID:JN63UJvq0.net
家族で食ってたときの素麺はまずかったけど一人暮らしすると分量も少ないし調理が正確になってうまいんだよな
49 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:59:00.64 ID:eNYHfINV0.net
みかんを入れるとはなにごとだ!
50 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:59:02.71 ID:7SCtv+460.net
めんつゆの濃度がいつも悩ましい
51 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:59:04.56 ID:ygD17EfY0.net
薄まるじゃねーか。よく水切りしてから食べるけど、それでも3口目位でつゆが薄まるから、いったん捨ててあらたなめんつゆで食うわ
56 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:00:12.87 ID:y6Z2U90Q0.net
>>51
薄まるより先にツユはなくなる
52 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:59:15.23 ID:r7Dj31Lv0.net
くっつくだろアホか
くっつかないうちに食えっていうなら水につけてても普通にのびる前に食うから変わらんわ
69 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:01:35.55 ID:BPjOH6fx0.net
>>52
くっついても取りやすいように一口サイズで取り分けてたら
ツユにつけたときにほぐれるから問題ないよ
53 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:59:25.52 ID:QsU3QloD0.net
三輪のそうめん屋で氷水につかったのが出てきたけど
75 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:02:44.67 ID:zamx0hvG0.net
>>53
格上の揖保乃糸を信じろ!!
55 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 12:59:59.12 ID:iCoNAS/z0.net
水でしめて、ザルに上げて 上に氷だろ
57 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:00:13.96 ID:RU8w+RpT0.net
氷水に浸けるとか蛮東や蝦夷の土人だけだろ
58 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:00:17.11 ID:IK+LBOS40.net
氷のせると味が薄くなるけど入れないとぬるくなってマズい
59 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:00:25.84 ID:/BuR/xoW0.net
水に浸かったまま出すとか何処の原住民だよ、土人か?
60 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:00:28.03 ID:qUx1RaJw0.net
そうめん農家
61 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:00:38.35 ID:5tGufc5M0.net
そもそもそんなにこだわる食いもんじゃねえよ
63 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:00:53.35 ID:ggPIhUIE0.net
水切ると麺がくっついて塊になるから
一口大に丸めなきゃならないのが面倒
65 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:01:23.43 ID:eNYHfINV0.net
薬味はミョウガな
66 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:01:24.18 ID:10FUtZ4e0.net
伸びる前に食うわ
67 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:01:30.29 ID:qYV5L7rw0.net
煮麺どうすんだ?
68 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:01:32.16 ID:UMKZOxrU0.net
オッサンになると暑い日はもう素麺をちょっとすすればそれ以上何もいらなくなった
70 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:01:39.31 ID:wlBITLY70.net
そうなのかwずっと氷水に入れたのを食ってたわ
地域で違うのか?
71 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:01:56.58 ID:lvqDH+dr0.net
水がついた素麺だとつゆが薄くなるわ
72 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:02:02.01 ID:8G8+zwhr0.net
元気があったら一口サイズに巻くけどめんどい時は氷と一緒に器に入れるだけだわ
73 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:02:05.58 ID:fs4pazUg0.net
そうめん農家の朝は早い。夜のうちに育ったそうめんに、朝日が当たらぬうちに収穫を済ませないと、
一年の苦労が水泡に帰してしまうからだ。
74 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:02:44.17 ID:OylIz+840.net
好きに食ったらいいとは思うが
氷水につけてると取るときいちいち箸かなんか持ち替えるのめんどくない?
あとつゆが薄まりやすいしいいことない気がするが
76 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:02:46.93 ID:8n9L74PX0.net
流しそうめん屋に喧嘩売ってんの?
77 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:02:48.63 ID:ZaevYi2y0.net
どうでもいいよ
どんな食べ方しても不味いんだしくだらないことで争ってんなよ
78 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:02:54.93 ID:bjKGm5Zr0.net
揖保乃糸おすすめの盛り付け方
80 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:03:15.38 ID:KHXSH2Qr0.net
うまい水と氷でキンキンに冷やして食べるのが最高!
81 :名無しの大学生 2018/07/13(金) 13:03:18.01 ID:0ivE2HXk0.net
そうめん農家の語呂の悪さハンパねぇ
製麺所じゃねぇのかよ

1000: おすすめ記事一覧2018/12/31(月) 08:31:52.33 ID:jukench.com




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