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2018/07/04

サバ缶の魅力

1 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:03:09.92 ID:kay7VzhP0.net BE:135853815-PLT(12000)

サバ缶が熱い! 売れすぎて悲鳴も 超人気背景は…(2018/07/02 17:33)

 サバの缶詰が生産量でついにツナ缶を逆転、ブームの背景に何があるのだろうか。

 まるまる1匹こんがり焼き上げられたサバ。7月2日は半夏生。福井では、夏の栄養補給に昔から焼きサバを食べる習慣があるという。
 地元の人:「こういうのを食べて元気になろうかなと」
 そんな習慣がない人も2日はサバ缶でどうだろう。豆腐と、ほぐしたサバを混ぜ、みそなどと合わせれば冷汁になる。
サバ缶は今、おじさんのおつまみから家族のおかずに変身。都内スーパーの缶詰売り場だ。
王者・ツナ缶のすぐ下、ドドンとのさばっているのはサバ缶だ。ちょうどツナの2倍の商品数だ。というのも、この店でもツナよりサバの方がよく売れているからだ。
あちこちに積まれたサバ缶。この店舗ではツナの4倍近く売れているという。全国の生産量を見てもツナ缶を抜いて、とうとうサバ缶がトップに躍り出た。人気の理由は、やはり…。
 スーパーの客:「安いしね。みそ汁の具なんです」「下ごしらえ必要ない。開けてパッと使えるのがいい」
 業務スーパー日野百草園店・小俣真人店長:「時間短縮と100円を下回る値段」
 味も水煮やみそ煮だけではない。極洋ではカレーにトマト味。現在、14種類ある。
2日は、簡単にできるレシピを教えてもらった。ゆでたもやしと調味料を入れて、あえればサバ缶ともやしのナムルの出来上がり。
ほかにも、これからの時期に食べたいそうめんにサバ缶とめんつゆを合わせてつけ汁にしてもかけてもいいという。
 極洋商品開発部・相川公子さん:「長期保存ができるので、買い物に行く必要がまずありません」

http://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000130820.html

3 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:03:48.61 ID:WJK/+aT90.net
生臭い
5 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:04:33.08 ID:m0A31UlY0.net
>>3
お前はどんな鯖缶食べてんだよ
4 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:04:11.98 ID:b2Z1WyWW0.net
そうめんのつゆにほぐして入れるやつ
うまかった
6 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:04:55.23 ID:LGTpssvo0.net
アジ缶
7 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:05:27.23 ID:SXCUpakL0.net
骨が多くて困る
41 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:29:34.63 ID:lB28FUh00.net
>>7
やわっこいだろうが
9 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:09:55.92 ID:HS5Js5rf0.net
美味しいけど、味が単調なのに気づくと一気に飽きる
10 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:10:05.73 ID:N7IxLPpB0.net
ていうかブームを利用してかなり値上げしてない?前は100円ちょいで買えたよね
22 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:15:02.43 ID:u7nngELX0.net
>>10
最近は缶詰のサイズも小さくなってるよ
中身もスカスカになってる
36 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:26:01.54 ID:axsWGsHP0.net
>>10
TVでやる度に値上げしたり品薄になったりする癖にほとぼり冷めるとすぐ余って戻る
続けて食うにはちょっと癖強すぎるんだろうなきっと
14 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:12:30.08 ID:4DEld3nM0.net
やっぱりシーチキンだろ非常時にはランタンにもなるしな
15 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:12:44.26 ID:56FSQGj90.net
金色の缶のやつ急に地元でおかなくなった
あれいがい食いたくないわ
16 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:12:49.95 ID:CRLXKZlu0.net
味噌汁にぶちこむ
オニオンスライスと混ぜてマヨネーズで和える
オリーブ油とクレイジーソルトで和えてパンに乗せる
油で揚げたナスと一緒にめんつゆで煮る
ミートソースの肉の代わり
みじん切り生姜とゴマと醤油砂糖で水分無くなるまで煮る
17 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:13:13.43 ID:5Be9Hh9J0.net
てかレシピ教えろ
サバカレーはまずかった
29 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:18:05.51 ID:WJK/+aT90.net
>>17
しょうが 1かけ
みりん大3
醤油 大3
砂糖 大1
水 カップ1

で煮て米に乗せる

18 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:13:17.67 ID:sabRR/Z10.net
汚らしく見えるかもしれんが、鯖缶と納豆を混ぜたものを
つゆ代わりにする山形のひっぱりうどんはなかなか美味
28 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:17:41.74 ID:u7nngELX0.net
>>18
ちょっとは麺つゆ入れるぞw
缶詰と全卵+醤油だけでも食えるがな
44 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:31:33.24 ID:sabRR/Z10.net
>>28
うん、家によって違うって言われた。
20 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:14:24.83 ID:93aQ2bS70.net
鯖って金属臭くて嫌いです
23 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:15:26.83 ID:PzsVHp8a0.net
生臭さが半端ない、空き缶でさえものすごいにおい
24 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:15:49.18 ID:Ua1jdaE80.net
冷凍の塩サバ焼いた方が100倍美味い
26 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:17:34.14 ID:HS5Js5rf0.net
生臭いっていうのは間違った評価じゃないと思う
苦いのが平気な味覚になると生臭さにも耐性がついてくるから
30 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:19:02.41 ID:LhyO2JGh0.net
サバ缶でなめろう作っても美味い
この時期なら梅酢をかけても美味い
31 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:20:55.40 ID:IU88Fenh0.net
新玉ねぎスライスと一緒に食べてる
32 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:21:05.81 ID:aM2x8A9z0.net
梅干し刻んで入れるとなおうまい。
33 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:22:55.93 ID:GQWEQEeN0.net
サバ缶はミソ煮は良く買うけど水煮は買わないな
水煮は魚臭さが尋常ではない
35 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:24:52.92 ID:Ef6DM+F70.net
鯖缶好きで昔っから食ってたがなんか買うの恥ずかしくなってきた
37 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:26:35.57 ID:RjjcdE0q0.net
奮発して250円の買ったら100円のとは別物の旨さだったわ
39 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:28:41.36 ID:ad0wAw7c0.net
味噌煮って最初はいいけど途中からエグ味が気になる
水煮のほうが好きだわ
40 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:29:13.64 ID:iB543BHV0.net
水煮は何にでもなれる
42 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:31:07.32 ID:trWHwzcr0.net
体脂肪減らすとか言われてブームになったけど、結構鯖缶ブーム続いてるよな
43 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:31:32.17 ID:bb65D8AO0.net
骨に栄養あるから焼き鯖より水煮
46 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:32:45.74 ID:sabRR/Z10.net
貧乏学生の頃はこれにマヨと醤油だけがおかずって夕食が
何度あったことか
87 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:57:48.93 ID:WOEXKSTr0.net
>>46
すげぇ
ご馳走じゃん
48 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:34:23.86 ID:j+fDTpgL0.net
前は焼酎のつまみによく食ってたけど、猫のエサ食ってるみたいって思った瞬間食えなくなった
49 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:37:11.94 ID:xzTdQbG90.net
さば味噌にわさび乗っけて食うのうますぎ
50 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:37:19.86 ID:Q+fPWJle0.net
八戸のサバ缶バー食ってみたい
51 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:37:27.73 ID:seHyM6YP0.net
米炊くときに水煮1缶とキノコ各種醤油人回しして炊くと
油でパラッパラになるけど旨い
53 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:40:33.26 ID:sabRR/Z10.net
>>51
あー、学生の頃よくやった。
鯖はなるべく均一の大きさになるように
丁寧にほぐしたりしてな。俺は漬物入れて
炊いたりもしたわ
52 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:38:38.59 ID:f2MeU8yM0.net
たんぱく質つまりプロテインが多い
54 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:46:05.04 ID:zO5LoHFZ0.net
最近のサバ缶は生臭くなくなってるとか聞いて買ってみたら
見事に騙された
56 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:50:40.46 ID:OkCZAYL60.net
不味いし生臭いし、人の食い物じゃない
57 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:50:51.80 ID:9CvkzeIS0.net
鯖全般的にうまいからな
煮てよし、焼いてよし、シメサバもよし
ただコンビニで買ったサバサンドは臭くて体調悪くなったので却下!
58 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:51:26.85 ID:RCKekQji0.net
水煮はそのまま食うのは無理、やはり味噌煮が旨い。
60 :名無しの大学生 2018/07/02(月) 23:57:00.84 ID:tW49oc330.net
骨が好き
61 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:07:08.82 ID:nvx+TdT+0.net
こういうブームは本当にやめて
62 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:08:16.23 ID:HAiB8y8N0.net
業務用の2リットル缶販売待ったなし
63 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:09:36.38 ID:oJmq4V440.net
ぬるいとダメだな。やはり冷蔵庫で冷やして出ないと美味しくない
64 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:11:48.68 ID:nKRQpBwi0.net
セブンに216円で売ってた
でもサバの味噌煮缶の方が美味いな
65 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:11:55.31 ID:/t9i51Eq0.net
カツオ缶のブームが、十年後にくることを知る者は、まだ少ない
67 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:12:54.48 ID:OJ4T5UH20.net
臭いのが難点
68 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:15:21.41 ID:Pwma8iiH0.net
サバ缶とよく似たサバカレーとか言う缶詰めを作る田舎の工場のドラマが昔あったな
69 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:15:27.93 ID:JhZLGl6s0.net
塩分過多で±0なんじゃないかと思う
71 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:16:29.62 ID:BQsloEin0.net
コンビーフも高すぎだしな
75 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:26:44.02 ID:phbrAm6S0.net
さあ入れろ
水煮
うめぇ
もう一度
好きだ!
76 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:27:04.25 ID:u7tYRnh40.net
ちゃんと産地を気にしておけよ!
78 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:30:36.36 ID:Ktb1+WwB0.net
味噌汁にするとアラ汁みたいで美味しい。
80 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:40:24.88 ID:q8ZUz4uo0.net
サンマ缶は平気なのにサバ缶はじんましんが出るから
食えんわ
82 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:45:10.13 ID:A4aopBv90.net
ほぐした鯖缶にめんつゆ入れて、それをそうめんでつけ麺っぽく食う
ってのニュースで見たけど、塩分量半端ねえだろな
83 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:50:13.55 ID:Y6PcERUV0.net
根曲りの味噌汁にブチ込むと最高に美味い
84 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:50:15.16 ID:QEvLE/B80.net
サバ缶の簡単冷や汁は美味いな
茗荷とキュウリは必須だけど
85 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 00:51:11.38 ID:X5V8G9Xw0.net
サバ味噌缶を開けると白米の消費量が劇的に増えてしまう。
ありゃ神の組み合わせだ。
90 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 01:14:19.10 ID:1CMQeLUF0.net
俺は水煮に醤油ちょっと垂らして喰うのが好きだな
97 :名無しの大学生 2018/07/03(火) 01:53:00.95 ID:7unve4gz0.net
ボロボロ食べられる骨がいい

1000: おすすめ記事一覧2018/12/31(月) 08:31:52.33 ID:jukench.com




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